長ネギに豚肉をらせん状に巻いていき、食べやすい大きさに切る。

フライパンにサラダ油をうすくひきあたたまったら、豚肉を巻いた長ネギを入れる。

豚肉に焼き目がつき、長ネギに火が通ったらコショーうまみ塩を振りいれたら出来上がり。

おかずの一品にも、お酒のあてにも。

冷めても美味しいのでお弁当に入れてもいいですね。