BLOG | 喜幸屋

2015/12/29 11:54

【七味唐辛子うまみ塩】 ピリ辛塩やっこ

豆腐は軽く水をきり食べやすい大きさに切る。切った豆腐をお皿に入れたらごま油を全体にかける。七味唐辛子うまみ塩を振りかけたら出来上がりです。

2015/12/29 11:53

【レモンうまみ塩】 爽やかレモンのたたききゅうり

【レモンうまみ塩】爽やかレモンのたたききゅうり きゅうりは軽く洗い、ヘタを切り落とします。きゅうりをまな板の上に置き、すりこ木などを使ってたたきます。大きいものは手で一口大に割ります。お皿に入...

2015/12/29 11:37

【コショーうまみ塩】 きゅうりとトマトと豚ばら肉の塩炒め

きゅうりは乱切り、プチトマトは半分に切っておく。フライパンにサラダ油をひき、豚ばら肉を炒める。豚ばら肉に火が通ったら、切ったきゅうりとトマトをフライパンに入れ一緒に軽く炒める。コショーうまみ塩で味...

2015/11/19 18:42

【ガーリックうまみ塩】 ブロッコリー・しめじ・ベーコンのガーリックパスタ

ブロッコリーは粗いみじん切りに、ベーコンは1cm幅に、しめじはしめじは石付きを取り小分けにする。パスタを茹で、茹で上がったら切った材料とオリーブオイルをひいたフライパンであわせる。ガーリックうまみ塩で...

2015/11/04 17:21

【カレーうまみ塩】 シーチキンのカレーチャーハン

サラダ油を熱したフライパンに、溶いた卵を入れ、直後にご飯を入れ炒める。ご飯がパラパラになったらシーチキンを入れカレーうまみ塩で味をととのえ最後にねぎをのせたら出来上がり。シーチキンと一緒にレタスを...

2015/10/21 12:40

【ガーリックうまみ塩】 お好み生野菜サラダ

旬の野菜や冷蔵庫にある野菜を、食べやすい大きさにカットしお皿に盛りつける。オリーブオイルを全体にかけ、ガーリックうまみ塩をパラパラっとまわしかければ出来上がり。ガーリックうまみ塩は、昆布の旨味がし...

2015/10/10 16:45

【コショーうまみ塩】 ネギの豚肉巻き

長ネギに豚肉をらせん状に巻いていき、食べやすい大きさに切る。フライパンにサラダ油をうすくひきあたたまったら、豚肉を巻いた長ネギを入れる。豚肉に焼き目がつき、長ネギに火が通ったらコショーうまみ塩を振...

2015/10/05 11:48

【カレーうまみ塩】 ゴロっと具材のバーベキュー風カレー炒め

豚肉(牛肉でも鶏肉でも可)、パプリカ、ピーマン、長ネギ、たまねぎを大きめに切る。バーベキューで串にさして焼くあのイメージです。フライパンにサラダ油をひいて切った具材を強火で炒めます。具材に火が通っ...

2015/10/05 11:34

忙しいときの料理って大変じゃないですか?

美味しいものを食べたい!食べてもらいたい!って思うのはみんな一緒ですよね?でも、毎日時間をかけて作るのはちょっと大変…なので。そこで『ささ~っとご馳走を』をコンセプトに「喜幸屋うまみ塩」を作りました...