きゅうりは乱切り、プチトマトは半分に切っておく。

フライパンにサラダ油をひき、豚ばら肉を炒める。

豚ばら肉に火が通ったら、切ったきゅうりとトマトをフライパンに入れ一緒に軽く炒める。

コショーうまみ塩で味をととのえたら出来上がり。

きゅうりの歯ごたえが食欲をそそり、トマトの酸味が豚ばら肉の旨味と合わさってご飯がすすみます。

夕食の一品にぜひ。